Sammenlign 40+ pizzaovne

Søg nemt blandt alle modeller på markedet

Du skal have en pizzaovn, der passer til dit brugsbehov og selvfølgelig pengepung. Ved at bruge Pizzaovn.dk's guide får du vores bud på, hvilke pizzaovne, der vil være det rigtige valg for lige netop dig.

Købsguide - Jeg hjælper dig med at finde den rigtige pizzaovn

Har du en præference for energikilde?
Christoffer Steenbeck
Udgivet | Opdateret

Bag italienske pizzaer hjemme med sprød bund

Pizzaovnen har de sidste par år fået stor medvind og vi er efterhånden mange pizza-entusiaster rundt omkring i Danmark.

Jeg har selv afprøvet mange forskellige pizzaovne og det er ikke altid prisen, der er afgørende for kvaliteten af ovnen og ikke mindst resultatet af ens afbagning.

Jeg har haft billige pizzaovne til test, som formåede at bage en pizza på niveau med de dyrere varianter til mange, mange tusind kroner.

Købsguide

Hvor skal man starte. Er prisen vigtig? Skal den have optænding med gas, træ/brænde, kul eller træpiller - eller måske være elektrisk? Skal bagestenen være roterende eller ej? Og mange andre gode spørgsmål, vil du få vejledning i her i min købsguide ti pizzaovne.

Gas, træ, træpiller, kul eller elektrisk?

Du skal først og fremmest gøre op med dig selv, hvor du ønsker at lave pizza. Ønsker du at kunne lave pizza indendørs, skal du vælge en elektrisk model. Er ønsket at bage pizza udendørs i haven og på terrassen, så er der frit valg på alle hylder.

Jeg har selv testet og afprøvet de forskellige muligheder og jeg kan se fordele og ulemper ved dem alle.

  • En pizzaovn til gas er nem at betjene, hurtig at varme op og temperaturen kan nemt styres op og ned, men du får ikke den autentiske smag, som man gør i eksempelvis en træfyret pizzaovn.
  • En pizzaovn til træ/brænde giver en fantastisk smag, og er faktisk 1:1 med en ægte italiensk pizzaovn, som altid er træfyret. Ulempen er dog, at du løbende skal holde bålet i ovnen i gang, og løbende justere med mere eller mindre brænde, så temperaturen holdes nogenlunde stabil. Det kræver øvelse.
  • En pizzaovn fyret med træpiller er nem at starte op, og faktisk også at vedligeholde en nogenlunde temperatur i. Den giver også en god smag til pizzaen.
  • En pizzaovn til kul er ofte den samme type, som man markedsfører til brug med træ. Man kombinerer ofte kullene med træ, for at få godt gang i gløderne.
  • Den elektriske pizzaovn kræver ingen brændsel, men blot en forlængerledning. Den kan bruges både indendørs og udendørs.

Jeg foretrækker selv en gas pizzaovn til udendørs, og en elektrisk pizzaovn til indendørs. Men spørger du på det lokale italienske pizzaria, vil de uden tvivl sige, at de foretrækker en brændefyret model.

Hvor store eller hvor mange pizzaer skal du lave?

En almindelig pizza er 30 cm i diameter, hvilket du nemt kan lave i de fleste ovne, da bagefladen typisk er 30+ cm i bredden. Pizzariaets familiepizza er typisk 40 cm i diameter.

Med årene er der også kommet pizzaovne til to pizzaer, som er ekstra brede. I disse modeller afbager man typisk pizzaerne side om side, eller forskudt foran/bagved.

Afbagning side om side kræver lidt ekstra plads i forhold til rotation under afbagning, hvor afbagning forskudt foran/bagved kræver lidt ekstra højde inde i ovnen, da man skal kunne rotere og løfte dem over hinanden.

Med mulighed for at afbagning af pizzaer op til Ø 46 cm, er det i Le Feu Turtle Motion, at du kan bage de største pizzaer.
Med mulighed for at afbagning af pizzaer op til Ø 46 cm, er det i Le Feu Turtle Motion, at du kan bage de største pizzaer.

Jeg synes selv, at jeg har rigeligt i afbagning af bare én pizza af gangen, men jeg har da også ofte to ovne tændt op af gangen, hvis vi har gæster, og der skal laves flere pizzaer - hurtigst muligt - så de kan nydes lune.

Ulempen ved at have en overdimensioneret pizzaovn i forhold til ens behov er, at man skal varme en større ovn op, hvilket naturligvis kræver mere gas, brænde, kul, træpiller eller energi, hvis den er elektrisk.

Ved du allerede nu, at du hovedsageligt skal lave pizzaer til familien og måske et par gæster i ny og næ, så ville jeg vælge en pizzaovn med en bageflade på 30 - 35 cm.

Prisen kan have betydning

Jeg har oplevet gode billige pizzaovne, men bestemt også dem, der bare var for billige og ikke kunne varmes ordentligt op, havde en dårlig isolering og som følge af disse to punkter en utrolig dårlig afbagning. Øv, men hep hey for dig, så kan du lære af mine fejl ;-)

Som du kan se i tabellen herover, så findes der både ovne i den billige og dyre ende, men koncentrationen er heldigvis i den mere prisvenlige ende, hvor man også finder en række anbefalelsesværdige modeller i høj kvalitet.

De 5 billigste pizzaovne på markedet
De 5 billigste pizzaovne Pris
Princess Pro Princess Pro
687 kr.
Le Feu Turtle 2.0 Le Feu Turtle 2.0
925 kr.
Cozze 13 Cozze 13
1.434 kr.
Unold Luigi Unold Luigi
1.454 kr.
Cozze 13 elektrisk Cozze 13 elektrisk
1.771 kr.

Jeg vil sige det sådan, at er dit samlede budget på et par tusind kroner, så ville jeg se stort på tilbehør såsom pizzabord, -spade o.lign. og i stedet investere i en et-par-tusind kroners ovn. Så kan udstyret alle komme efterfølgende.

Måske en brugt pizzaovn er en mulighed?

I forbindelse med min interesse for pizzaovne og ikke mindst arbejdet med indholdet her på Pizzaovn.dk, besøger jeg selv fra tid til anden Den Blå Avis og Facebook Marketplace for at se efter brugte pizzaovne, da jeg forsøger at afprøve så mange forskellige som muligt.

Jeg synes ofte at se annoncer for brugte ovne, hvor man hurtigt kan spare 40 - 60 % på en ovn, som typisk bare har én eller to sæsoner bag sig.

Går du i den retning, vil jeg råde dig til, at spørge sælger ind til;

  • Hvordan er den opbevaret uden for sæson?
  • Har den synlig rust?
  • Er bagestenen intakt og uden revner?

Får du et godt svar på ovenstående tre spørgsmål, ville jeg ikke selv være bleg for at købe ovnen.

Der er faktisk mange penge at spare og du får dermed en dyrere ovn billigere. Win-win.

Roterende bagesten er smart

Nexgrill Ora til 2.099 kr. er den billigste pizzaovn med roterende bagesten
Nexgrill Ora til 2.099 kr. er den billigste pizzaovn med roterende bagesten

Jeg selv sætter pris på en god rotation med en pizzavender, men jeg kan også sagtens se fordelen i en pizzaovn med roterende bagesten.

Den helt store fordel er, at man blot skal placere sin pizza på bagestenen og ellers se den rotere rundt og blive flot ensartet afbagt.

Jeg synes dog, at har jeg ikke fået den placeret midt på bagestenen, så bliver den skævt afbagt, hvorfor man lige skal øve sig på den del.

Som du kan se ovenfor, så beror de fleste pizzaovne på markedet sig på, at man lærer afbagning uden den roterende bagesten.